枣泥小米粥

本网：医圣祠      信息来源：美食杰      更新时间：2020-04-21

    “枣泥小米粥能养胃补血，在春日里还适合给消化不良、伴有厌食脾虚的孩子食用。”
    枣泥小米粥的做法
    1.准备好小米和红枣，小米淘洗干净，红枣洗净后用温水浸泡1个小时
    2.将小米放入锅中，加入约8倍的清水开始熬粥，熬粥的同时另起锅，红枣入锅蒸熟，取出剥去枣皮和枣核
    3.枣肉用勺子碾压成泥，这时小米熬煮成软烂的米粥，将枣泥放入小米粥中搅拌均匀即可食用
    饮食小常识
    若是煮给大一些的孩子吃妈妈就不用将红枣压泥了，一同跟小米煮粥就省事很多。需要注意的是红枣虽好，但不可过量，吃多了肚子会胀气。还有红枣的糖分很高，吃过后妈妈要记得给宝宝喝点水漱漱口，预防蛀牙的发生哟。
    营养功效
    小米的维生素B1含量很高，且含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所必需的营养物质，还具有健脾胃的作用，很适合幼儿食用。