名称：白豆蔻
类别：化湿药
拼音：BAI DOU KOU
拉丁：Fructus Amomi Rotundus
别名：多骨、壳寇、白寇
药用部位：成熟果实
药材性状：呈类球形，直径1.2～1.8cm。表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具有浅棕色绒毛。果皮体轻，质脆，易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒；种子呈不规则多面体，背面略隆起，直径3～4mm，表面暗棕色，有皱纹，并被有残留的假种皮。气芳香，味辛凉略似樟脑。
产地：东柬埔寨、老挝、越南
采收加工：果实成熟时，剪下果穗。晒干或烤干。
性味归经：温；辛；归脾、胃经
功能主治：化湿消痞，行气温中，开胃消食。用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。
用法用量：内服：煎汤，5～9g，宜后下；或入丸、散。
禁忌：阴虚血燥者禁服。