木瓜枸杞乌鸡汤

本网：医圣祠      信息来源：心食谱      更新时间：2014-09-28

食材

    乌鸡肉3-4小块 、枸杞若干 、木瓜（整个木瓜的4分之一） 、 红枣若干（炖汤的时候最好把枣切开，我用的是切好的枣片）、党参1根 。

步骤/方法

    把青木瓜去皮去籽切块，党参也切成小段，把乌鸡用沸水灼一下（为了是去掉里面的血渍，所有买回来的煲汤用的肉在炖汤之前都应该用开水灼一下。

    把所有食材倒入炖锅加入适量的开水，水要没过食材。

    食疗效果：青木瓜，有助消化、润滑肌肤、分解体内脂肪、刺激女性荷尔蒙分泌、刺激卵巢分泌雌激素 等功效。枸杞，明目。乌鸡，乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。 乌骨鸡食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健 骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效

注意事项

    如果您选用的是炖锅，可以炖4个小时以上就可以食用了。

    如果是用电饭煲的话，在电饭煲跳闸之后用筷子横着让锅留这缝隙以防溢锅，炖1个小时就可以食用了。

    木瓜建议选择青木瓜。