素鲍菇药膳面线(素鳕鱼)

本网：医圣祠      信息来源：心食谱      更新时间：2018-05-07

材料：鲍鱼菇 数片,当归 大1片,黄耆 数片,红枣 数颗,枸杞1大匙,老姜 数片,麻油 适量,苦茶油(植物油) 适量,盐 适量,香油 适量,芝麻 适量

做法：当归、黄耆、红枣先加2碗水煮约10~20分钟备用，先用一般植物油爆香老姜、再加一些麻油提出气味，1汤倒入2加鲍鱼菇小火煮5~10分钟，加枸杞、适当调味后熄火，细面另锅煮熟、水沥干挟到面碗里、加煮好的鲍鱼菇药膳汤料、滴几滴香油或洒一些芝麻，完成。