甘麦大枣汤

本网：医圣祠      信息来源：心食谱      更新时间：2018-05-07

简介：这是一个中医名方，可以作为药膳食疗，剂量大的话可以作为失眠、焦虑的治疗，同样是甘麦大枣汤，如果做不对方法，那么效果可就大打折扣，甘麦大枣汤，组成有甘草、小麦、大枣 原方功效纪载: 益气调中，扶助正气、和中缓急，宁神安躁。 现代应用: 神经滋养，镇定安神、神经衰弱、失眠多梦、相关的精神官能症。 医典出处: 伤寒卒病论 族群: 精神压力大、身体虚弱，营养亏虚的人或是用做孕妇滋养、产妇月子。

材料：甘草7.5g，红枣37.5g，小麦37.5g，蜂蜜适量，冰糖适量。

做法

将红枣 37.5 g去核待用。红枣: 中药作为补气养血，使用时需要将红枣核去除，去核的原因在于，红枣核入药容易上火，可能使原本要获得宁适的方药，效果大打折扣

将7.5g甘草与蜂蜜焙炒。甘草: 益气补中，清热解毒，调和药性。元代《汤液本草》记述，炙之则温能补上焦中焦下焦元气，所以使用时需要用蜂蜜焙炒烤干后方可增加补气的作用。如果身体有热，则要使用生甘草，具有泻热的作用。

挑选小麦37.5g，将小麦以文火焙煎。小麦: 中药浮小麦性甘凉，具有收敛虚汗，益气、养心、除热作用。使用时将小麦稍微的焙炒，有效物质更容易释放。

将上述药材以清水煮2公升煮开，转小火15分钟，最后佐入冰糖调味即可。