主料:淮山药,芡实各50克,粳米100克,猪油,精盐各适量。
做法:1、将粳米洗净,用少许清盐腌拌,放入沸水中先熬。2、把淮山药、芡实用水稍浸过,去杂质洗净。3、将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮,待粥成时,加猪油、精盐调味即可。