田七牛膝党参煲乌鸡

本网：医圣祠      信息来源：心食谱      更新时间：2018-05-24

材料：田七10克、牛膝10克、杜仲20克、党蔘20克、黄耆30克、红枣10颗、乌鸡1只、盐些许。

做法：

1、起锅滚水，鸡肉取出内脏洗净后，不斩件入滚水川烫5分钟，捞起拨去一半的鸡皮后洗净沥干备用

2、所有材料分别浸泡洗净重复数次后，沥干备用

3、放入3500ml的水及所有材料，开大火滚煮后转小火续煲3-4小时，关火放入些许盐调味即可

小诀窍：此汤孕妇忌饮。儿童饮无妨，若有顾虑可稀释饮用。此汤田七带甘苦为属正常，但不会太苦，小孩也很喜欢喔!老人或是体燥者喝，请用猪肉代替。