老鸭汤

本网：医圣祠      信息来源：心食谱      更新时间：2013-01-07

材料：老鸭1只，茶笋，芋头，火腿，盐

做法

    1.将茶笋用水泡开。

    2.将芋头与火腿切块。

    3.老鸭洗净放进大砂锅加水，大火烧滚后掠去浮沫，中小火煲一小时后加火腿进去，再四十分钟后加茶笋，芋头后，继续煲至芋头酥软就可加盐停火了。